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Il prezzemolo è una pianta erbacea annuale appartenente alla famiglia delle ombrellifere o apiaceae.
Ha foglie verdi lanceolate e fiori gialli raccolti in ombrelli. La pianta può raggiungere un’altezza di 60 cm e le foglie sono utilizzate come erba aromatica per condire piatti.
Quali proprietà ha la pianta del prezzemolo?
Il prezzemolo è una pianta ricca di proprietà benefiche per la salute. Le foglie del prezzemolo sono ricche di vitamine e minerali, tra cui vitamine A, C, K, calcio, ferro, magnesio e potassio.